步骤 1/19
粳米（大米）淘洗干净装盆备用
海参鲜虾扇贝粥
紫竹
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美食故事
四月的北京早晨还是有些凉意的，早餐来一碗清甜的海鲜粥，驱走那份凉意，暖暖的开启元气满满的一天！今天和大家分享一下海参鲜虾扇贝粥的做法，请您参考！
食用材料
海参
3只
虾
3只
扇贝肉
150克
香葱
3根
姜
3大片
粳米
200克
盐
1克
豌豆
30克
步骤 2/19
取砂锅，放入多半锅清水
步骤 3/19
将淘洗好的粳米（大米）放入锅内浸泡半个小时
步骤 4/19
扇贝肉去内脏洗净备用，虾，海参洗干净备用
步骤 5/19
虾开背，去出虾线
步骤 6/19
再次清洗备用
步骤 7/19
海参切厚片装盘备用
步骤 8/19
香葱切末，姜切末
步骤 9/19
豌豆（我准备的是焯水速冻的，您可以用鲜豌豆只不过需要焯下水后备用哈）洗净备用
步骤 10/19
开火煮粥
步骤 11/19
大火烧开，小火慢熬煮至粥粘稠
步骤 12/19
下入扇贝肉
步骤 13/19
再下入豌豆（有玉米粒也可加入煮出的粥色菜多样好看）
步骤 14/19
再加入虾
步骤 15/19
放入姜末（我放的姜比较多您可以根据您的喜好适量减少哈）
步骤 16/19
加入海参
步骤 17/19
再熬煮3分钟加入盐（盐的量根据您的口味添加）
步骤 18/19
最后撒上香葱，关火出锅
步骤 19/19
海参鲜虾扇贝粥就做好了！暖暖的喝一碗，开启元气满满的一天！感谢收看！
小贴士：
煮粥的时候要注意搅拌防止胡底和溢锅，把淘洗干净的粳米放冰箱冷冻1个小时再煮粥比较容易在短时间内把米煮开花，达到粘稠的效果。
