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彩虹黑巧玛德琳蛋糕

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食用材料

鸡蛋 2个 细砂糖 80克 无铝泡打粉 2g 安佳黄油 100克 低筋面粉 100克 紫薯粉 2克 红甜菜粉 2克 南瓜粉 3克 大麦苗粉 2克

步骤 1/16

备好所有食材

步骤 2/16

将鸡蛋和细砂糖一起放入料理盆,用手抽搅拌至细砂糖化开;

步骤 3/16

筛入低筋面粉和泡打粉

步骤 4/16

用手抽搅拌均匀顺滑呈面糊状,无面粉颗粒;

步骤 5/16

将黄油切成小块,隔热水化成液体,将黄油倒入面糊中

步骤 6/16

用手抽搅拌至二者合一,顺滑均匀的状态

步骤 7/16

将面糊平均分成4份,分别加入不同颜色的果蔬粉

步骤 8/16

分别用小号手抽搅拌均匀,装入裱花袋后冰箱冷藏1小时

步骤 9/16

取出冷藏后的面糊,如图挤入4条不同颜色的面糊,放3粒牛奶黑巧克力币

步骤 10/16

接着再挤上4条

步骤 11/16

另外一种颜色错位造型,模具最底下挤入红色,借着一圈紫色

步骤 12/16

放入牛奶黑巧克力币

步骤 13/16

继续挤上一层面糊

步骤 14/16

每个都是7分满的状态就好

步骤 15/16

烤箱170度预热,进入烤箱155度烤18分钟 圆鼓鼓的小肚子超级好看

步骤 16/16

很完美的下午茶哦
玛德琳蛋糕

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