步骤 1/6
备料，藜麦提前一晚泡水。
健身食谱｜石榴藜麦三文鱼色拉，高蛋白轻食餐
孟
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美食故事
喜爱美食，喜爱运动的我，特别想研究几款适合健身的轻食菜谱给大家，最好是又好吃又健康又有颜值！
藜麦最近在健身、超模、明星等的推荐下，成了最潮流的超级食物之一，目前的国内也是一样。 藜麦的原产地是南美，它是藜属植物的种子，并不是大家认为的“全麦”或则”谷物“。
藜麦因此也不含有麸质。我们日常接触的比较多的是白色、红色、黑色藜麦， 营养上略有差异。藜麦的蛋白质堪比肉类，其中的蛋白质是全蛋白，意味
食用材料
藜麦
50克
色拉菜
适量
三文鱼
100克
鸡蛋
2个
小番茄
5～6个
石榴籽
适量
盐
适量
水果玉米
1小袋
色拉酱
适量
步骤 2/6
藜麦加入适量的盐，加入冷水，煮开。（煮15分钟左右）
步骤 3/6
藜麦过滤冷水，沥干水份。
步骤 4/6
石榴拨籽，番茄一切二，鸡蛋煮开切片，藜麦煮好沥水备用。
步骤 5/6
摆盘，色拉菜铺底，加入藜麦，摆上三文鱼等。
步骤 6/6
食用。
小贴士：
1. 藜麦提前一天泡水，一定要清洗干净，否则容易苦涩，第二天方便快速煮熟。 2. 藜麦在装盘的时候，建议沥干水份，不会有太多水份而影响整个菜的口感。 3. 藜麦加入适量盐，煮开后，容易入味道。 4. 吃得时候，可以加入少许色拉酱汁。
