步骤 1/6
草鱼洗净用剪刀剪出花刀。
剁椒鱼
鹿特丹
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食用材料
草鱼
一斤半
剁椒
一瓶
盐
适量
白糖
适量
胡椒粉
适量
绍酒
适量
香葱
一小把
姜
适量
蒜
适量
步骤 2/6
鱼用绍酒胡椒粉腌渍。鱼放在安利皇后锅的蒸盘里。
步骤 3/6
剁椒、盐、白糖、香葱末、蒜末、青豆、姜末拌成酱，
步骤 4/6
将拌好的酱均匀放在鱼上面。
步骤 5/6
放入蒸锅上汽后蒸
步骤 6/6
中小火蒸8分钟即可。
小贴士：
1. 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物； 2. 草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用； 3. 对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
