步骤 1/10
准备好原材料；
虾仁木耳娃娃菜
西芙
32.3万+ 浏览|
4.8千+ 收藏
美食故事
特别喜欢吃娃娃菜，喜欢它清甜的口感， 而且它颜值也高， 个头小巧玲珑， 很讨人喜欢的模样。娃娃菜营养价值非常高，含有丰富的纤维素及微量元素，能增强身体的抵抗力， 帮助人体解渴利尿，促进肠壁蠕动有助于消化，也有助于预防结肠癌等功效。当然搭配也很重要， 虾仁帮助提鲜增香；黑木耳的润肺和清洁肠道作用进一步增加排除身体毒素的功效.
这道“虾仁木耳娃娃菜”做法简单，低热量低脂肪，
食用材料
娃娃菜
1颗
虾仁
5-8颗
黑木耳
1小把
小葱
1根
水淀粉
1大勺
胡椒粉
1小勺
油盐
适量
步骤 2/10
将虾仁连同泡虾仁的水一起倒入锅中煮上两分钟；
步骤 3/10
加入盐和胡椒粉调味；
步骤 4/10
将切成块的娃娃菜放入汤水中煮熟；
步骤 5/10
将煮好的娃娃菜码放在盘中；
步骤 6/10
再将黑木耳放入汤中煮熟；
步骤 7/10
煮好的虾仁和黑木耳捞出放在娃娃菜上；
步骤 8/10
开大火，加入水淀粉不停地搅拌收汁， 倒入点香油；
步骤 9/10
最后将收浓稠的玻璃芡汁浇淋在菜品表面上；
步骤 10/10
最后在上面撒些小葱末。
小贴士：
1. 干虾仁需提前浸泡，泡虾仁的水不要浪费，连同虾仁一起煮鲜味更足； 2 煮好的虾仁汤先加入盐等调味，再按顺序将娃娃菜和黑木耳煮熟，码放好； 3. 最后汤汁加入水淀粉勾玻璃芡浇淋在菜品表面，放入点麻油，最后撒些小葱末。
