步骤 1/10
主要食材准备，一大块鸡胸肉我用了1/3
♡鸡丁上汤西兰花♡
菜谱_etKV2
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美食故事
上汤菜肴，又是菜又是汤，加入了鸡肉有荤有素营养搭配，一个菜就搞定一顿饭啦
食用材料
西蓝花
一颗
鸡胸肉
30g
香肠
一根
粟米粒
30g
淀粉
1勺
猪油
1大勺
食盐
适量
鸡精
适量
料酒
2勺
步骤 2/10
西蓝花洗净切块，水煮沸后加一勺食盐，放入西蓝花抄一下，断生就可滤水捞出
步骤 3/10
鸡肉切1CM小丁，加2勺料酒，盐，1勺淀粉腌制10分钟以上
步骤 4/10
香肠切丁，其他配料准备
步骤 5/10
起锅加热一大勺猪油
步骤 6/10
先煎炒鸡丁
步骤 7/10
再加入粟米粒和香肠丁一起翻炒
步骤 8/10
再加入抄过水的西蓝花一起翻炒
步骤 9/10
加入水，盐，鸡精调味。因为西蓝花已经抄过水所以只有水沸腾10秒就可关火，当然喜欢吃软烂口感的西蓝花也可以多煮一会儿
步骤 10/10
装碗啦！又是汤又是菜，有荤有素，一个菜就能搞定一顿饭啦！
