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酱香辣鸡根（电饭锅懒人版）

萌妹纸

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家里来客人，多菜多样，厨房的锅总是觉得不够用，没关系，电饭锅也能派上用场，方便省事，却很美味。酱香辣的鸡根（电饭煲懒人版），招待客人颜值高，老少皆宜，人人爱吃，还方便快速。

鸡根 500克盐 3克油 2ml 酱油 5ml 料酒 1ml 烤肉酱 10克生姜 20克辣椒 10克八角 1个蒜 1粒

步骤 1/6

鸡根洗净，沥干水。

步骤 2/6

鸡根加盐、油、蒸鱼酱油、料酒、烤肉酱与鸡根拌均腌制10分钟；

步骤 3/6

生姜切片，电饭锅底部垫上生姜片；

步骤 4/6

把腌制好的鸡根放入电饭锅，加一点点水，再放八角；

步骤 5/6

电饭锅按快煮键，煮熟，电饭锅第一次跳到保温，开盖；

步骤 6/6

加入辣椒、蒜末、生姜丝、酱油，稍微拌均，盖上盖子再按快煮键，约3分钟自动跳保温即可。

小贴士：

1.每个电饭锅功能不同，根据各自电饭锅调整； 2.鸡根要腌制10分钟才入味； 3.第二次要加一点点酱油更入味。

菜谱标签：电饭煲香酱香味电器家常菜晚餐