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茄汁牛楠面
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食用材料
西红柿
2个
蕃茄酱
2勺
牛楠
250g
步骤
1
/
4
将四分之一个洋葱切丁,2个西红柿(烫去皮)切丁末(或料理机打成糊)
步骤
2
/
4
热锅六成油温放入洋葱末炒香,加入西红柿糊煸炒3分钟,再加入蕃茄酱2勺共同炒成汁液
步骤
3
/
4
西红柿汁液加半碗水,调入少许盐,白胡椒粉熬煮3分钟装入面碗
步骤
4
/
4
单独用开水煮熟面条,捞出放入蕃茄汁面碗中。牛楠提前煨煮熟(在此不详情介绍,生牛肉汆水后放生姜、花椒、八角、山柰、生抽、盐共同煨煮40分钟),再加入开水氽水的西兰花或青菜。营养美味的茄汁牛楠面完成!
菜谱标签:
家常菜
面条
主食
煮
中国菜
茄汁
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