步骤 1/8
先将牛尾火锅取出解冻（我是头天晚上就拿出来了）
牛尾火锅 冬日里的暖身大菜
艾米丽
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美食故事
在寒冷的冬季，火锅可以说是吃货们的首选菜！因为火锅不仅味道好，而且吃完后，会感觉浑身热乎乎的，增加了不少热量。
吃火锅，通常我都喜欢自己做，但每次都要忙乎半天才能吃上口，所以感觉挺麻烦。不过这次在厨房菜谱大全“购好货”买来了牛尾火锅，感觉制作起来特别方便省事，只需把成品牛尾火锅煮开后，放入自己喜欢的配菜就ok啦！真的是分分钟就能吃上的美味大餐，太适合我这种想吃又怕做的懒人啦……
食用材料
老陈秘制牛尾火锅
一盒
鱼圆
150g
鱼饼
三块
口蘑
100g
金针菇
50g
莴笋
一根
大葱
半根
干红辣椒
6颗
步骤 2/8
准备好鱼圆、鱼饼和莴笋
步骤 3/8
金针菇、口蘑、大葱和红辣椒
步骤 4/8
牛尾火锅解冻后，用刀划开封膜
步骤 5/8
将牛尾火锅倒入锅中，烧开后放入鱼圆、鱼饼、口蘑、金针菇、红辣椒，继续煮约5分钟，这样可以把菌菇里的鲜味煮出来
步骤 6/8
最后放入大葱和莴笋，开锅一分钟就可以吃啦！
步骤 7/8
不用放其它调味料，已经很入味了！牛尾酥烂嫩滑，汤汁鲜香不腻口，非常好吃哦~
步骤 8/8
再配上蘸料会更带劲！
我的蘸料配法有：味极鲜、蚝油、芝麻油、油辣子、葱花、香菜拌匀
小贴士：
1、牛尾火锅的味道很浓，所以不用放盐或酱油了 2、火锅的配菜可以放自己喜欢的食材，随意搭配哈
