步骤 1/11
准备所需食材。
牛排果蔬沙拉-丘比沙拉汁青梅口味
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美食故事
秋冬季节吃温沙拉，美味的煎牛排，搭配多种温热的果蔬，浇上丘比沙拉汁青梅口味，有温度又有能量。
食用材料
牛排
180g
藕
50g
菠萝
100g
彩椒
50g
水萝卜
20g
苦苣
20g
生菜
50g
柠檬盐
少许
黑胡椒
少许
步骤 2/11
将藕切片、菠萝切片、水萝卜切片、彩椒切块、蔬菜撕块。
步骤 3/11
烤盘或煎锅放少许油烧热，放入牛排、藕片。
步骤 4/11
大火将牛排两面煎至自己喜爱的程度，撒柠檬盐和黑胡椒，藕片同时翻炒上色盛出。
步骤 5/11
继续将菠萝片及彩椒煎炒至微微上色盛出。
步骤 6/11
煎好的牛排静置1分钟再切开备用。
步骤 7/11
煎好的菠萝、藕片、彩椒备用。
步骤 8/11
将所有处理好的食材摆放盘中。
步骤 9/11
调料碗中倒入丘比沙拉汁青梅口味。
步骤 10/11
食用时，将丘比沙拉汁青梅口味淋入盘中即可。
步骤 11/11
颜值+美味～上桌咯
小贴士：
1.专业分割的牛排不需要捶打。 2.煎牛排的锅一定要有足够的温度，可以瞬间锁住牛排的肉汁。 3.牛排厚度不同，个人喜好不同，煎烤的时间也有差别。本食谱，大火一面煎1分30秒，另一面煎1分钟，然后四周略煎即可。 4.牛排一面煎好，再煎另一面，尽量不要反复翻面，确保牛排充分受热。
