步骤 1/4
烧开水放牛腩、果皮、生姜和料酒进去去血水。煮到血水没有了就捞起牛腩过冷水，冲十分钟左右。
超简单的牛腩煲➕牛腩面
summer灬兮爷
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食用材料
牛腩
1000g
姜
适量
白萝卜
400g
生抽
适量
盐
适量
料酒
适量
果皮
适量
蚝油
适量
盐
适量
步骤 2/4
把牛腩切好，然后热锅放油放牛腩炒干水放料酒生抽蚝油翻炒一下。最后加开水放牛腩煲料进去，再加入适量的盐就好，牛腩煲料可以去杂货店买的哈。
步骤 3/4
如果家里有高压锅可以把牛腩放进高压锅压一下（如果没有就煮久一点就好了）压过之后拿出来放回锅里煮然后加入萝卜一起炖。炖的时间自己把握，因为有些人喜欢吃软的有些喜欢吃硬一点的。炖好出锅前撒上葱花就可以了。
步骤 4/4
我会多做一点留着早餐做牛腩面吃哦。这个牛腩做好也可以直接用牛腩来打火锅哦……
小贴士：
1⃣️记得只需要一包牛腩煲料就可以啦 2⃣️记得放多一点开水下去哦，煮得就汤很快就会没有了哦。也可以多放点汤留着吃面条的时候用哦哈哈
