步骤 1/6
准备好食材，将猪梅肉洗净
叉烧肉-电压力锅版
♡苏染♡
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美食故事
叉烧肉是粤菜中非常有代表性的一道菜，“叉烧”是从“插烧”发展而来的。插烧是将猪的里脊肉加插在烤全猪腹内，经烧烤而成。因为，一只烤全猪最鲜美处是里脊肉。但一只猪，只有两块里脊，难于满足食家需要。于是人们便想出插烧之法。但这也只能插几条，更多一点就烧不成了。后来，又改为将数条里脊肉串起来叉着来烧，久而久之插烧之名便被叉烧所替代。
但是我们普通人家里可都没有可以烧猪肉的炉子，那想吃叉烧的时候怎么办呢？
食用材料
猪梅花肉
500g
叉烧酱
3勺
酱油
1勺
白糖
1勺
蜂蜜
适量
姜片
适量
清水
适量
食用油
适量
步骤 2/6
猪梅肉加入叉烧酱、酱油、白糖、姜片搅拌均匀
步骤 3/6
放入冰箱，腌制12个小时以上
步骤 4/6
美的电压力锅锅底加入少量食用油，把腌制好的肉放入锅内，均匀的抹上一层蜂蜜，倒入少许清水
步骤 5/6
美的电压力锅选择肉/鸡模式，点击开始，等待35分钟后烹饪完毕即可
步骤 6/6
烹饪完毕取出切片，味道很棒哦
