步骤 1/9
先把米饭蒸上,然后再弄其他材料。米饭跟水的比例是1:1.5。泡了干香菇的水不要倒掉,用来蒸米饭会更香。
步骤 1/9
步骤 2/9
步骤 3/9
步骤 4/9
步骤 5/9
步骤 6/9
步骤 7/9
步骤 8/9
步骤 9/9
这个焖饭可简单可复杂,偷懒的话,不用蒸腊肉,直接炒。(蒸了更松软一点)如果再懒一点呢,菜都不用炒,直接把所有材料(除了葱)都放进电饭煲里,正常煲饭。这时水的比例大概就是1:2的样子,看材料多少,喜欢硬的少加点,软一点就稍微多加点。我大学经常很偷懒,哈哈哈。。后来味觉要求高一点了,就是以上步骤。不过整个过程也很省时间,一般两三个人吃的话,差不多半个小时,根据电饭煲的性能而定喽