步骤 1/6
低粉，高粉，酵母过筛倒入碗中，加入水
香肠披萨
凯里·欧文
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美食故事
下午突然想吃，翻遍冰箱只找到了香肠，于是做了这个香肠披萨，厚底的。喜欢薄底的可以面团减半。
食用材料
低筋面粉
50g
高筋面粉
100g
干酵母
2g
水
80ml
马苏里拉奶酪
100g
香肠
50g
披萨酱
适量
步骤 2/6
和成面团，至不沾手
步骤 3/6
盖上油纸或者保鲜膜，室温发酵至两倍大。
步骤 4/6
擀成比披萨盘略大的饼（忘了拍照），刷上披萨酱，撒上奶酪，香肠。
步骤 5/6
烤箱预热到两百度，披萨盘放入烤箱，200度烤10分钟。
步骤 6/6
取出披萨，等温度降下来再切开。
