步骤 1/5
猪手焯水洗净
烤猪手
遗世↯梦恋
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美食故事
炖过的猪手再烤一下就不会觉得油腻了
食用材料
猪肘
一只
盐
适量
生抽
少许
香叶、八角、桂皮、花椒
适量
姜、大葱
适量
料酒
适量
步骤 2/5
放料酒、姜葱、香料，少许生抽、盐炖煮，生抽不要放多，如果颜色深，烤的时候上色更重
步骤 3/5
炖到用筷子能轻松的戳动就行，放入空气炸锅，刷一遍油，180度10分钟
步骤 4/5
撒点辣椒粉烧烤粉和花生碎，再烤一两分钟
步骤 5/5
这个皮特别香，哈哈哈
