步骤 1/8
鸡蛋2个
鸡蛋饼
姽婳
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美食故事
很小的时候就偏爱这个鸡蛋饼，那个时候还是大柴锅烙饼，每次我都是一边烧火，一边闻味，好香啊.......！现在家里都有饼铛了，做起这个鸡蛋饼更简单了，几分钟搞定好几张，一家几口的早餐齐了。这个饼的点睛之笔是那点韭菜末，别看少，却会恰到好处地挑起食欲。
食用材料
鸡蛋
2个
面粉
2小碗
盐
适量
水
适量
韭菜末
少许
步骤 2/8
鸡蛋打散
步骤 3/8
加入2小碗面粉和适量水、盐调成稠面糊，筷子挑起面糊很缓慢的滴落即可
步骤 4/8
电饼铛刷一点点油，预热到温热。面糊里迅速加入韭菜末拌匀
步骤 5/8
取满满一大勺面糊画圈倒在饼铛上，画圈抹匀，盖盖，一两分钟，饼一鼓起来就熟了
步骤 6/8
烙好后中间十字刀切开，开吃！
步骤 7/8
成品图
步骤 8/8
成品图
小贴士：
1 韭菜末要后加味道才好，先加的话韭菜一遇到盐会出汤，味道也不好 2 饼别太厚，烙的时间别太长，鼓起来变皱就熟了
