步骤 1/5
薏仁米泡两个小时
猪骨莲藕山药薏米汤
氿桃西子’
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食用材料
猪汤骨
一斤
莲藕
一节
山药
半根
胡萝卜
一根
薏仁米
30克
盐
少许
姜
四片
大枣
五颗
步骤 2/5
莲藕切片，胡萝卜、山药切滚刀
步骤 3/5
枸杞也要泡一下
步骤 4/5
猪汤骨凉水下锅放入姜片，凉水下锅，水开去浮沫，改小火。放入莲藕、大枣、薏仁米、枸杞、胡萝卜、山药，煲两个小时。
步骤 5/5
小贴士：
1、因为放了胡萝卜，大枣的原因所以汤色不是乳白色，但是汤中也是因为混合了胡萝卜和大枣，喝起来有一点点的甜。
2、煲汤不要放过多的盐。
3、由于需要煲两个小时，所以胡萝卜、藕、山药都会很软烂，如果不喜欢，可以晚一些在放这些食材。
