步骤 1/7
准备好所有材料
紫萝卜火龙果花干猪骨汤
不用管我
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美食故事
旭耕有机农场的紫色胡萝卜，它的营养价值是普通胡萝卜的好几倍，而且富含大量的花青素，是蔬菜中的“蔬菜之王”。这种紫色萝卜中含有的花青素，可以直接作用于人类的眼睛，能提高视力，也能缓解眼疲劳，还能增强血管弹性，防止胆固醇囤积，对人类的动脉硬化和高血脂，有一定的预防作用。今天用了紫胡萝卜、火龙果花干、莲藕煲了个猪骨汤，味道鲜美，健脾补肺，强身健体，健脾益胃，好处多多！
食用材料
旭耕紫胡萝卜
2根
火龙果花干
4朵
莲藕
1根
猪骨
500g
蜜枣
1粒
步骤 2/7
莲藕、紫胡萝卜洗干净切块
猪肉先焯水备用
步骤 3/7
汤煲加上足量水，水开后将所有材料放入
步骤 4/7
大火烧开继续煮15分钟
步骤 5/7
15分钟后盖上盖子转中小火煲40分钟即可
步骤 6/7
汤色是紫紫的
步骤 7/7
味道鲜美，可以健脾补肺，强身健体，健脾益胃
