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列日松饼

饮料味软妹~^O^~ 饮料味软妹~^O^~
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美食故事

不同于美式松饼的松软,比利时列日松饼更有扎实的口感。它主要是由黄油鸡蛋等材料制成的,放凉了口感上会有一点点硬,但口感依然很赞,是一款我个人蛮喜欢的早餐选择。不用烤箱也能做的快手甜品,手残党也能轻松驾驭,配上一杯牛奶或者红茶,幸福的味道也不过如此。

食用材料

低筋面粉 190克 酵母 2克 鸡蛋 1个 澳优能立多配方奶 90ml 35克 1克 黄油 50克 蜂蜜 2勺

步骤 1/10

准备好所有食材

步骤 2/10

低筋面粉与酵母混合均匀。黄油融化冷却,鸡蛋打散,加入细砂糖和盐搅拌均匀,再加入蜂蜜和澳优能立多配方奶,搅拌均匀。

步骤 3/10

筛入低筋面粉,翻拌均匀

步骤 4/10

加入融化的黄油。

步骤 5/10

用刮刀搅拌成光滑的面糊

步骤 6/10

盖上保鲜膜发酵至表面有气泡产生,就算发酵完成

步骤 7/10

两手粘水或粘油,捏出一个小面糊用手心揉圆,将面糊放入华夫模具中

步骤 8/10

由于面糊油量比较大,模具刷不刷油也是可以的,面糊倒入,合上模具,置燃气灶上小火慢烤,至上色均匀。

步骤 9/10

成品

步骤 10/10

配上牛奶,美味的早餐
松饼

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