步骤 1/12
准备好所有食材。
早餐披萨
♡我洋
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美食故事
这个披萨不用烤箱，不用披萨皮，做起来十分方便。十分美味，营养丰富。从网上学来，自己做了几次，真心很好吃！
食用材料
鸡蛋
2个
培根
一片
洋葱
1/4
青椒
1/2
红椒
1/2
早餐奶酪
1片
面粉
少许
香葱
一颗
盐
1/5茶勺
步骤 2/12
培根、洋葱、青红椒分别切成细丝，香葱切段。
步骤 3/12
鸡蛋磕入碗中，加入几粒盐，搅拌均匀。
步骤 4/12
加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。
步骤 5/12
不粘锅刷一层薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底。
步骤 6/12
大概40秒以后，把火关掉，在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。
步骤 7/12
接着铺上青红椒丝、洋葱丝。
步骤 8/12
最后铺上切好的奶酪丝。
步骤 9/12
盖上盖子，继续开起小火，闷2—3分钟左右。
步骤 10/12
打开锅盖，奶酪条融化，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅身即可。
步骤 11/12
盛出装盘
步骤 12/12
也可以切块
小贴士：
1：搭配的蔬菜可以根据自己喜欢，但最好是易熟的。建议加培根，味道特别好。 2：培根是咸的，奶酪也是含盐奶酪（有的是无盐奶酪），所以馅料里不用加盐。 3：在蛋糊下锅40秒左右的时候，底部已经凝固了，此时便可以开始铺馅料，建议把火关了，以免动作不熟练，还没铺好，蛋饼已完全熟了。 4：全程小火。
