步骤 1/17
准备食材
延吉小吃——沾串在“家”打造ins风美食#
暮归
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食用材料
土豆
一个
豆皮
2张
蘑菇
100克
豆泡
20克
盐
半勺
辣椒油
一勺
水淀粉
一碗
步骤 2/17
土豆去皮，切成薄片，用盐水浸泡
步骤 3/17
千张切成长条
步骤 4/17
蘑菇去根清洗干净
步骤 5/17
把所有食材用签子串起来
步骤 6/17
锅里放入适量的鸡汤，或清水加入少许盐煮开，把食材烫熟捞出
步骤 7/17
准备一碗水淀粉
步骤 8/17
把水淀粉放入锅里，小火煮至浓稠
步骤 9/17
加入蒜末、五香粉、鸡精、胡椒粉、耗油、老抽、糖
步骤 10/17
小火搅拌均匀
步骤 11/17
最后撒上一层熟芝麻
步骤 12/17
拿着串串蘸酱汁吃几颗，也可以用刷子刷上酱料再吃
步骤 13/17
说起太原街头小吃，沾串串一定是扛把子级别的“领军人物”
步骤 14/17
蘸料的口感比较浓稠，轻轻一沾，蘸酱立马挂在串上了，吃起来味道香浓
步骤 15/17
小姿只好自力更生，仔细按照回忆的味蕾研究出家庭版的沾串，发现味道简直没翻了
步骤 16/17
看着都觉得贼幸福贼好吃
步骤 17/17
我要卖沾串！！！
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