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感冒止咳神器~橘皮炖梨汤

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春天是感冒的多发季节，特别是小孩子，一不小心就咳嗽了。一直以来我都很少带小孩去看医生，只要在咳嗽初期马上炖一锅橘皮梨汤，每天当开水喝，几天就好了。

橘皮 3个橘子的皮梨 1个冰糖适量

步骤 1/5

平时吃橘子剥离的橘皮都可以晒干保存着，保存时间越长效果越好哦。就是陈皮了。

步骤 2/5

这是我保存了3年的橘皮，洗净掰成小片，放砂锅中备用（有时候我也放小电饭锅里煮，每天煮比较省力）。

步骤 3/5

梨洗净切块，锅里倒满水（看到厨房有葱就放了几个葱根，不喜欢葱的味道可以不放），开火。充分煮透后放入冰糖搅拌，关火盖上锅盖闷到水温降到自然温度不烫即可。

步骤 4/5

煮好后的锅里忘记拍照了，成品就是这样，很甜很好喝。喝完继续在锅里加满水，加冰糖继续煮，可以煮3次，橘皮味道才会变淡，我经常煮到橘皮和梨块变烂了才换新橘皮。

步骤 5/5

喝完一锅，换了新鲜的甜橙皮和梨又煮了一锅，全家平时当开水喝也是很不错的。

小贴士：

如果能摘到枇杷叶，和橘皮，和梨这3样一起炖是最好的止咳药。只要没有发烧，平时咳嗽只喝梨汤就够了，我家小孩一直这样喝。

菜谱标签：冰糖雪梨