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南乳花生猪脚

倚窗听花落

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朋友来做客点名要吃猪jio 那就做吧。

猪蹄 2个（约800g）花生 100g 南乳 2块葱 4根姜 6片香菇 4朵洋葱 50g 八角 4个香叶 2片桂皮 5g 干辣椒 12个

步骤 1/9

猪脚切成小块冷水下锅加姜葱焯水

步骤 2/9

猪脚捞出沥水，然后下锅煸炒，炒出多余油脂

步骤 3/9

准备食材

步骤 4/9

猪脚煸炒成这个样子就差不多了。

步骤 5/9

再把调料全部放进去一同炒香。加入，料酒3勺，南乳3颗，柱候酱1勺，酱油2勺，蚝油1勺，老抽一勺，白糖2勺。炒匀。

步骤 6/9

加入提前泡好的花生和香菇，加足量水没过猪jio。

步骤 7/9

用砂锅或者别的什么东西小火炖煮1.5小时。有高压锅的话直接压20分钟就差不多了。

步骤 8/9

这个品相不是很好。但好吃是一定的

步骤 9/9

吃饭吧，不用客气

小贴士：

红烧菜系是我认为最简单又好吃的菜系，美味的源泉交给时间来负责。

菜谱标签：南乳花生猪脚