步骤 1/10
1、准备好食材：嫩牛肉150g、料酒1勺，黑胡椒少许、盐少许、面粉100g、酵母粉2g、鸡蛋一个；酵母粉放入温水，静置5分钟，待酵母完全溶解；
嫩牛鸡蛋盒子
好运连连
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美食故事
早餐好搭档，简单易做，健康美味的早餐之选！
食用材料
嫩牛肉
150g
面粉
100克
鸡蛋
1个
料酒
1勺
黑胡椒
2克
盐
2克
酵母粉
2克
步骤 2/10
2、发面：面粉搅入已经静置五分钟的酵母干泡水，要温水，揉好放冰箱冷藏发酵一晚；
步骤 3/10
3、擀面：面团揉掉气泡，擀成薄皮；
步骤 4/10
4、平底锅刷一层薄薄的食用油；
步骤 5/10
5、薄皮铺好在平底锅内；
步骤 6/10
6、牛肉加入盐和黑胡椒腌制后切成条状摆好，再打一个鸡蛋在中间；
步骤 7/10
7、面皮盖好，接口处稍微亲密捏一下，防止蛋液漏出；
步骤 8/10
8、小火煎至一面金黄后再翻面；
步骤 9/10
9、6个面均需煎一下；
步骤 10/10
10、6面均煎金黄即可，面有嚼劲，馅香！可切块食用！
