步骤 1/10
肉切片，加入料酒、日式沙拉汁腌片刻。
日式沙拉汁盖饭
菜谱_5PB56
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美食故事
我喜欢吃盖饭，把好几种蔬菜一起炒，我觉得味道更好，营养也更全面，颜色也更好看。一般沙拉汁都是用来做沙拉，可是我不喜欢吃放了油醋汁的沙拉，所以这次做个盖饭，让午饭更吃得香。蔬菜可以随意选择家里的，一般大杂烩出来的味道都不错呢。
食用材料
猪肉
120g
包菜
30g
胡萝卜
40g
洋葱
30g
秋葵
10g
油
8g
日式沙拉汁
1袋
淀粉
15g
料酒
15g
蒜
6g
盐
2g
生抽
8g
蚝油
8g
高汤
25g
步骤 2/10
入锅前加入淀粉抓匀。
步骤 3/10
锅里倒入油，放入肉片滑炒，加入蒜粒增香。
步骤 4/10
捞出肉，留底油，放入胡萝卜片翻炒。
步骤 5/10
加入包菜。
步骤 6/10
加入洋葱。
步骤 7/10
将之前炒好的肉倒入搅匀。
步骤 8/10
加入盐、生抽、蚝油、高汤，还有剩下的沙拉汁。
步骤 9/10
最后放入秋葵拌匀。
步骤 10/10
成品。
小贴士：
1.盛好饭后，表面放上剪成条状的海苔和芝麻，浓浓日式风味就出来了。 2.蔬菜可随意，有什么放什么。 3.秋葵最后放，可以保持颜色翠绿。
