步骤 1/8
豆皮切菱形块，加入一勺小苏打煮两分钟捞出洗干净备用
尖椒豆皮
丽颖
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美食故事
一到夏天就没胃口，然后我就想起了我的下饭快手菜！尖椒豆皮！
食用材料
豆腐皮
3张
尖椒
一个
葱姜蒜
各一些些炝锅
生抽
两勺
老抽
半勺
蚝油
一勺
糖
一小勺
盐
适量
香油
一勺
淀粉
两勺
小苏打
一勺
步骤 2/8
少许油，葱姜蒜爆锅
步骤 3/8
下入尖椒炒至断生但不要太软
步骤 4/8
烹入生抽煸炒
步骤 5/8
加入豆皮，放蚝油，老抽，糖，盐，少许生抽，煸炒到尖椒变软
步骤 6/8
顺锅边加入淀粉水
步骤 7/8
翻炒一分钟到豆皮挂好汁后关火淋入一勺香油，翻一翻
步骤 8/8
搞定！至少一碗米饭！哈哈
小贴士：
小苏打煮豆皮可以柔软但是劲道！
