步骤 1/12
准备好100克肉沫
下饭菜肉沫豆角
热心市民
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美食故事
这样做出来的豆角，超下饭
做法简单，喜欢的试试吧
食用材料
肉沫
100克
豆角
300克
肥肉
5片
老抽
1勺
料酒
1勺
生粉
1勺
生抽
1勺
蒜
2瓣
盐
1勺
糖
1勺
步骤 2/12
豆角洗净切成小段
步骤 3/12
肉沫中加入1勺料酒，1勺老抽，1勺生粉，1勺食用油搅拌均匀腌制
步骤 4/12
锅中烧热水，水开，加豆角丁焯水2分钟
步骤 5/12
锅热加适量食用油，再加几片肥肉（也可省略）
步骤 6/12
小火榨干弃之
步骤 7/12
倒入腌制好的肉沫快速翻炒捞出
步骤 8/12
另锅烧热油，加蒜末爆香，再加豆角翻炒
步骤 9/12
之后加肉沫翻炒
步骤 10/12
根据自己口味加入盐，糖
步骤 11/12
淋入1勺量生抽翻炒均匀即可
步骤 12/12
成品
