步骤 1/9
将主材料备齐
西红柿鸡蛋挂面
柠木
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美食故事
我囤了一些面条，都是小包装的，一个人的时候，或者不想煮饭的时候下碗面条挺好的，也挺方便的。面条可煮汤面也可焖可拌可炒，我比较喜欢汤面和拌面。金龙鱼的小包装面条比较好保管，一次入了好几十袋。
今天也是一个人在家，我就煮了碗西红柿鸡蛋面，加了点榨菜和花生米、青菜，吃得饱饱的，暖暖的，挺好。
食用材料
面条
1把
鸡蛋
1个
西红柿
1个
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
胡椒粉
适量
步骤 2/9
取一小锅，加入适量的水，煮至微冒泡时，将面条放进去煮至八成熟
步骤 3/9
煮面的功夫来将西红柿切碎备用。
步骤 4/9
另取一锅加热，放油，打入鸡蛋，下盐和黑椒粉调味。烙至两面熟后盛出。
步骤 5/9
烫点青菜，烫熟和面条一起捞出备用。
步骤 6/9
原锅中加入水，煮开后放入西红柿片。加盐、鸡粉调味。
步骤 7/9
下入煮熟的面条微煮一二分钟即可。
步骤 8/9
煮熟凑一大碗啦，我加了点榨菜和花生米
步骤 9/9
配一二块面包，当正午饭也是刚刚的哦。
小贴士：
1、 我是想速度快，口感好，就一边煮面一边煮汤. 2、 可以煮完汤后再在汤中加入面条煮哈，或者煮面后再在面汤中煮汤，只是在汤色和口感上有点差别。 3、 还可以将西红柿炒出汁后再加汤或水来做汤，怎么样都可以哦。 4、 这款挺简单的调下味道也挺好喝的。
