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双色面包

星萌少女 星萌少女
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美食故事

很喜欢咖啡色和白色的搭配,因为它像极了长颈鹿的皮肤色,萌萌的超级可爱,做出这样一款面包,相信食欲都会增加不少哦。

食用材料

高筋粉 250g 可可粉 5g 细砂糖 45g 淡奶油 70g 牛奶 85g 酵母 3g 2g 鸡蛋液 40g

步骤 1/15

所有材料准备好

步骤 2/15

把牛奶,淡奶油,细砂糖,盐,鸡蛋液倒入面包桶

步骤 3/15

把高筋粉倒进面包桶,挖个小坑,倒入酵母,用面粉盖住,启动和面键

步骤 4/15

揉至一个和面程序,加入室温软化的黄油,再揉一个和面程序

步骤 5/15

取出,打至分成两份,一份1/3,另一份2/3,取大的那份把可可粉揉均匀

步骤 6/15

分别装进两个碗里盖上湿布发酵至两倍大

步骤 7/15

发酵好的面团

步骤 8/15

手压排气

步骤 9/15

可可的分为12份

步骤 10/15

白面团分为6份

步骤 11/15

取白的擀开像包包子一样包住可可的

步骤 12/15

包好的六个和可可口味的6个

步骤 13/15

一排四个,颜色错开放进面包机桶,用面包机的发酵功能发酵至桶的七分满

步骤 14/15

烤箱预热165度,烤架放下层,直接用面包桶进去烤35分钟,烤至10分钟后既可盖锡纸防止上色过深

步骤 15/15

切开是这样滴

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