步骤 1/7
虾洗净，去头、去爪。
咸鸭蛋黄焗青虾
日系少女♡
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美食故事
简单易学，味道鲜美。
食用材料
青虾
15只
咸鸭蛋黄
2个
韭菜
适量
食用油
适量
步骤 2/7
从背部剖开一直到尾部，去沙线。
步骤 3/7
咸蛋黄剁碎，韭菜切小段备用。
步骤 4/7
锅加底油烧热，把咸蛋黄炒至起泡翻沙。
步骤 5/7
下入青虾一起翻炒至断生
步骤 6/7
加入韭菜略炒一下即可。
步骤 7/7
装盘即可
小贴士：
2个咸蛋黄略带蛋白基本够咸味，如不够盐味，最后再加，控制好盐量，咸了不好吃。
