步骤 1/8
处理猪腰子的过程给大家分析一下
里面的白色筋膜要挑出
⚠️ 我是用剪刀剪筋膜。腰子很脆不要用力捏着
（切成条状再划小刀花浸泡更容易）
切好后继续浸泡出血水 记住要换水几次
等水清即可
爆炒猪腰子
久念成瘾
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食用材料
猪腰子
一对
洋葱
一个
尖椒
一个
干红辣椒
5颗
葱
适量
姜
适量
蒜
5瓣
步骤 2/8
配料洗净切成自己想的大小
步骤 3/8
热油 油要稍微多点
步骤 4/8
放入葱姜蒜洋葱爆炒出香味
步骤 5/8
再放入青椒翻炒
步骤 6/8
放入猪腰子翻炒
步骤 7/8
拿一个碗调汁（少许盐 糖 鸡精，味极鲜生抽两勺 老抽半勺 黄酒多一点“5勺”半勺香醋 ）
倒入锅中爆香
尝一下味道 咸淡取决于你的口味
步骤 8/8
撒干红辣椒段 出锅装盘
希望大家喜欢
