步骤 1/14
面粉称重。建议大家在厨房备一个ACA电子称，方便各种食材的称量，保证成品的成功率！
香肠鸡蛋饼
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美食故事
简单快手的鸡蛋饼，只需要混合面糊，就可以添加各种自己喜欢的食材，变化出各种不同口味！今天做的牛肉肠风味，肉嫩香浓，蛋饼暄软，大人孩子抢着吃！
食用材料
香肠
一根
盐
一勺
面粉
45克
鸡蛋
两个
葱花
适量
黑胡椒
适量
ACA电子称
一台
清水
100ml
步骤 2/14
加入鸡蛋搅拌
步骤 3/14
加入100毫升清水搅拌均匀
步骤 4/14
加入食盐
步骤 5/14
加入黑胡椒粉
步骤 6/14
加入葱花
步骤 7/14
混合搅拌均匀备用
步骤 8/14
香肠切薄片
步骤 9/14
热锅热油倒入面糊
步骤 10/14
面糊基本凝固时摆上香肠片
步骤 11/14
表面倒上蛋液
步骤 12/14
煎至金黄即可
步骤 13/14
轻晃锅体，把蛋饼滑入盘中
步骤 14/14
切块摆盘
小贴士：
面糊就是很稀的，这样出来的面饼才会很软
