步骤 1/5
（之前我并不会做甜品，所以家里没有打蛋器）首先找一个矿泉水瓶子，把它底部剪掉，然后竖着剪成图片中这样开花状
电饭煲蛋糕
夏
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食用材料
鸡蛋
2个
低筋粉
50克
白砂糖
90克
油
少许
纯牛奶
250ml
矿泉水瓶
1个
蜂蜜
10g
橙子
1个
步骤 2/5
然后打5个鸡蛋在碗里，用另外一个矿泉水瓶把蛋黄吸出来（打开盖子，摁一下瓶子用负压把蛋黄吸入，装到另一个碗里）然后把蛋白液用我们剪好的矿泉水瓶花顺时针拼命的搅拌，起泡后放入5g盐，50g绵白糖，继续顺时针搅拌10分钟，然后再放入50g绵白糖，继续搅拌，等搅拌成奶油状后最后加入一次糖再搅拌几分钟，最后蛋白就成了不会滴落的奶油状。备用
步骤 3/5
蛋黄加入半碗面粉、250ml牛奶搅拌成可流动的粘稠状（一定要搅拌均匀，然后把准备好的奶油状的蛋白倒入蛋黄面糊中，轻轻的上下拌均匀（不要疯狂打圈搅拌）均匀就可！不要大力胡乱搅拌。
步骤 4/5
蛋白倒入蛋黄液的时候
步骤 5/5
然后电饭锅预热几分钟。抹上一点油、倒入拌好的混合体，把锅抖几下去气泡。按下煮饭键。40分钟即可。如果电饭煲提前跳闸，就冷却一下继续摁煮饭键。煮完了焖一刻钟。就可以出锅啦～非常松软可口。
小贴士：
搭配蜂蜜吃，味道更佳。蛋黄液也可以加入橙汁，做出来更香。
