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网红沙布蕾曲奇饼干

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美食故事

儿子满月的伴手礼 一直先找这样的小点心 无意看到一个姐妹的方子,并记录下来了 很简单 很好吃 高颜值

食用材料

低筋面粉 150克 无盐黄油 100克 糖粉 35克 杏仁粉 30克 2克 杏仁粒 适量

步骤 1/15

糖粉35克

步骤 2/15

杏仁粉30

步骤 3/15

杏仁粒 对半剪开备用

步骤 4/15

黄油提前软化。不要化成水哦

步骤 5/15

盐2克

步骤 6/15

低筋面粉100

步骤 7/15

黄油➕糖粉 打发

步骤 8/15

这是打发好的 有变白 蓬松

步骤 9/15

筛入100克低筋面粉

步骤 10/15

倒入杏仁粉。杏仁粉本身就是有颗粒的 不好过筛

步骤 11/15

所有材料一起混合 捏制无颗粒

步骤 12/15

混合好的面团

步骤 13/15

揉成这样两个圆条条。金盘里撒白糖 最好是有颗粒的那种。烤出来回脆脆的。我家我拿错了拿成绵白糖了。当然不裹也可以。冰箱冷藏30分钟

步骤 14/15

拿出来切好 大概1.5CM 宽度 摆好杏仁粒

步骤 15/15

160度 30分钟。
含蛋白 高GL

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