步骤 1/10
袖珍菇清洗干净，如果是比较大的可以撕成两到三瓣。
烤箱版酥炸袖珍菇
萌萌哒！
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美食故事
平常炒的菇类小朋友都不喜欢吃，就喜欢吃那些油炸的食物。今天分享一个菇类不一样的做法：“”烤箱版酥炸袖珍菇”，成品酥脆而且不油腻，小朋友还喜欢，妈妈们可以放心制作了。
食用材料
袖珍菇
200克
普通面粉
22克
玉米淀粉
20克
香酥煎炸粉
16克
常温鸡蛋
2个
孜然粉
1勺
盐
适量
温水
适量
步骤 2/10
不粘锅放电陶炉上加入少许清水，盐烧开，倒入袖珍菇焯水30秒捞起，过下凉水，再挤干水分。
步骤 3/10
鸡蛋磕入碗中。
步骤 4/10
加入适量盐。
步骤 5/10
粉类混合拌匀，倒入蛋液中，面糊如果较干可以加入少许温水拌匀。
步骤 6/10
把袖珍菇倒入面糊中拌匀让袖珍菇裹上一层面糊。
步骤 7/10
摆入烤盘中，不要重叠。
步骤 8/10
温度190度，时间6分钟，中间可以翻面。
步骤 9/10
时间到取出就可以了，取的时候记得带防烫手套哦，以免烫伤。
步骤 10/10
只需几分钟，不用油炸，不过口感依然酥脆，赞哦！
