步骤 1/9
选用多汁无渣口感的甜玉米，切下玉米粒。
胡萝卜去皮切小粒。
脆皮肠玉米百合杂炒
舞帝メ4826 矜尐持
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美食故事
这个脆皮肠玉米粒百合杂炒很是受我家桐桐喜欢，是她吃完后第二天还会惦记的菜式。今天下午她在旁边看我整理菜谱的照片，便嚷着晚上要吃这个菜。这次用的脆皮肠是自己第一次学着做的，做法简单易操作，想不到口感十分好，鲜嫩多汁又有弹性。做了一打保存在冰箱，随吃随取，不需要担心有任何添加。当然啦，也可以自己购买包装好的脆皮肠，挑选一些品质有保证的就可以，不需要事事过于讲究。
食用材料
脆皮肠
3根
玉米
1根
胡萝卜
半根
新鲜百合
1个
蒜头
3瓣
玉米油
适量
盐
适量
鸡精
少许
步骤 2/9
蒜头剁蓉，脆皮肠切粒，鲜百合掰开一瓣瓣。
注意：如果是风寒感冒，尽量不要食用百合之类的寒凉食物，以免雪上加霜。
步骤 3/9
适量水烧开，加少许盐，倒入胡萝卜与玉米粒煮一会，断生即可。
沥干水备用。
步骤 4/9
适量油加热，爆香蒜蓉，倒入脆皮肠粒翻炒一会。
步骤 5/9
在倒入玉米粒与胡萝卜粒翻炒均匀。
步骤 6/9
倒入百合翻炒片刻。
步骤 7/9
将百合炒至一半变透明时，适量盐与少许鸡精调味。
或者适量特鲜酱油代替盐也可以。
如果是煮给小孩吃的，可以不加鸡精。
步骤 8/9
翻炒均匀即可出锅。
百合十分容易熟，不需要炒太久，过熟容易碎。看见半透明时就可调味，出锅时百合会变成完全透明。
步骤 9/9
心动不如行动，挽起袖子来炒一个吧！
简单一个炒菜便能征服挑食的毛孩子。
小贴士：
可根据库存和喜好，灵活搭配食材。
