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荠菜玉米饺

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美食故事

春天吃野菜的时节,今天买了少许荠菜,准备做冰花饺子,冰花饺子底部香脆可口,做,想做好冰花饺子要有耐心,注意温度的控制,不能让糊底,馅料以个人口味更换

食用材料

猪肉 300克 面粉 300克 玉米 150克 荠菜 100克 食用油 30克 3.5克 酱油 两勺 蚝油 一勺

步骤 1/18

准备好金龙鱼麦芯小麦粉

步骤 2/18

将猪肉馅,玉米,荠菜准备好

步骤 3/18

面粉放入碗里加入适量的水

步骤 4/18

揉到三光的面团就揉好了,醒面15分钟

步骤 5/18

醒面的时候,把馅料调入盐,酱油蚝油搅拌均匀

步骤 6/18

将醒好的面揉成长条形

步骤 7/18

切成小块

步骤 8/18

用擀面杖擀成圆形

步骤 9/18

全部依次擀好

步骤 10/18

取一张饺子皮包入馅料

步骤 11/18

把包好的饺子放入锅里

步骤 12/18

下入少许油,淋上一碗面汤

步骤 13/18

盖上锅盖中火煎

步骤 14/18

约7分钟后煎干水分后形成冰花

步骤 15/18

已经做好的冰花饺子

步骤 16/18

香脆可口

步骤 17/18

荠菜玉米饺

步骤 18/18

来尝一个吧
小贴士:

和面的时候添加少许盐,饺子皮韧性好,最煎饺的皮要擀薄一点,太厚没那么好吃

荠菜 玉米 饺子 面食

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