步骤 1/4
香椿，香葱洗净备用。香椿过水后切段沥水，香葱直接切段
香椿葱油面
一生唯爱莉哥
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美食故事
香椿葱油面灵感是来源于上海的红汤面和葱油面，加入椿油鲜香简单，成了家里春天必吃的美味
食用材料
香椿
100g
香葱
100g
食用香油
适量
龙须面
依个人食量
味极鲜生抽
适量
陈醋
少量
猪油（非必需）
适量
花椒油（非必需）
少量
芝麻油（非必需）
少量
步骤 2/4
炒锅里放入香油，油热后倒入香葱和香椿炸至金黄，连油倒出小碗中备用
步骤 3/4
调配汤底，放入炸好的椿油和葱油，生抽，少量醋，如果有猪油可以加一点，开水倒入调制汤底
步骤 4/4
煮好的龙须面（沸水煮3-4分钟即可捞起）放入调配好的汤底，一碗简单香喷喷的香椿葱油面就可以了。
小贴士：
香椿要买新鲜的，香味重的，这样炸出的椿油才香；醋是为了调味，不可多放。
