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鲷鱼鱼排

七玖、

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美食故事

爽滑，无刺，适会更多人群

食用材料

鲷鱼姜洋葱生抽白胡椒粉鸡蛋淀粉面包糠食用油椒盐盐西兰花草莓

步骤 1/15

准备食材，鲷鱼

步骤 2/15

西兰花小朵轻焯摆盘用

步骤 3/15

洋葱，姜片，草莓

步骤 4/15

处理鲷鱼，大十字刀

步骤 5/15

生抽，白胡椒粉，洋葱，姜片腌制

步骤 6/15

用手按拍，帮助调料入味

步骤 7/15

准备淀粉，面包糠，鸡蛋打散

步骤 8/15

先裹一层淀粉

步骤 9/15

再裹蛋液

步骤 10/15

最后裹面包糠

步骤 11/15

起锅加入食用油

步骤 12/15

热油两面都要炸到焦黄色

步骤 13/15

出锅趁热切条

步骤 14/15

呈盘西兰花，草莓做点缀也可配上自制椒盐更有味

步骤 15/15

小馋食光*出品

小贴士：

火侯一定要把握好，火略大，这样才能外酥里嫩。

菜谱标签：鱼排油炸中式午餐

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