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可爱的宝宝糖霜饼干

一笑奈何 一笑奈何
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美食故事

最近喜欢上玩各种可爱的卡通美食了,很多妈妈问我为什么都那么喜欢卡通美食呢,因为我的家里就有一个可爱的小吃货呀,我家甜甜可爱吃各种卡通造型的美食了,萌萌哒的卡通美食真的很有治愈能力! 别说甜甜喜欢吃了,我的其他家人也是很喜欢我做的卡通美食,前一段时间,我带着甜甜宝贝一起去看她那可爱的堂弟,小宝贝是一个可爱的小王子,于是我就做了一些可爱的男宝宝糖霜饼干,用来送礼真的很有心意。

食用材料

小米蛋糕粉 150克 奶粉 3克 蛋液 47克 白糖 45克 黄油 58克 蛋清粉 7.5克 温水 35-43克 糖霜 227克 甘油 2滴 柠檬汁 2滴 色素 适量

步骤 1/10

先把黄油软化,加入白糖搅打到蓬松,继续加入蛋液打发到完全吸收

步骤 2/10

筛入小米蛋糕粉和奶粉,搅拌均匀

步骤 3/10

揉成一个面团,盖保鲜膜放冰箱里冷藏一小时以上

步骤 4/10

擀成3厘米厚的饼

步骤 5/10

用刀切出自己想要的形状,也可以直接用模具更加快手

步骤 6/10

放进电烤箱160烤20分左右,烤好的小饼干要摊凉

步骤 7/10

开始做糖霜,蛋清粉加温水搅拌

步骤 8/10

筛入糖霜,加入柠檬汁,甘油一起打发到干性,慢慢加入温水,到10秒尖勾消失的状态就可以了,滴入一滴蓝色色素,不用太多,淡淡的蓝色就可以了,用铅笔在饼干上画,糖霜装裱花袋里挤出来勾边铺面,涂完一种颜色等风干,继续涂另一种颜色

步骤 9/10

这次的糖霜饼干,颜色比较少,还是很快就做好的

步骤 10/10

这样可爱的小饼干,送给宝宝做礼物,绝对很有心意!

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