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芝士海鲜焗饭

孤蝶

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美食故事

今天做一份能量满满的主食，食材丰富，营养全面，装在饭盒里，带到公司，中间用微波炉叮一下，就是一份补充能量的大餐，一定会让同桌的其他人羡慕不已哦，喜欢的话一起来看看美味是如何炼成的吧。

食用材料

米饭 2份鲜虾仁 150克鲜鱿鱼须 200克西兰花 200克豌豆 50克红椒 1根玉米粒 50克草菇 100克鸡蛋 2枚芝士片 5片姜 15克油适量盐 1茶匙糖 0.5茶匙番茄酱 1.5汤匙料酒少许

步骤 1/16

所有食材准备妥当（注：鸡蛋两枚忘记拍进去了）

步骤 2/16

把草菇，鱿鱼须，豌豆，红椒，玉米粒，西兰花分别焯水后过凉备用。

步骤 3/16

起锅，爆香姜米，下草菇与鱿鱼须爆炒，再沿锅边蘸洒少许料酒增香去腥。

步骤 4/16

并加入盐，糖，番茄酱炒匀即可出锅备用。

步骤 5/16

鸡蛋两枚拌匀米饭中，锅烧热，放油，米饭入锅翻炒至松散。

步骤 6/16

把焯过水的玉米粒，豌豆，红椒放入翻炒。

步骤 7/16

调入盐，糖，极少的蚝油。

步骤 8/16

炒香后即可。

步骤 9/16

盛入饭盒中。

步骤 10/16

铺上炒好的鱿鱼须，草菇，清理干净的鲜虾仁，焯过水的西兰花。

步骤 11/16

铺上芝士。

步骤 12/16

入微波炉。

步骤 13/16

选择自动翻热（因为饭事先都经过处理，只需把芝士烤香而已）

步骤 14/16

重量调至最高

步骤 15/16

时间是4分半，即可取出享用了

步骤 16/16

...

小贴士：

1.本人怕长肉肉，所以芝士的用量不大，如果想要奶香更加地浓郁，可以多加两片，那烤出来的焗饭真真是比西餐厅里卖的更实惠，更美味哦。 2.米饭的处理，可以是白饭，也可以象我这样炒香一下，两种口味风格迥异，但同样都很美味呢。 3.米饭外裹蛋液，入锅炒时既香还不粘锅，亲也可以试试看哦，黄金炒饭耶。

菜谱标签：烤芝士海鲜焗饭

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