步骤 1/10
第一张图依旧是全家福～但是貌似忘了拍淡奶油了～
[烘培系列]芒果班戟
六六木
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美食故事
在家呆着呆着突然想吃芒果班戟～懒得出门了所以自己就做了一个～ 其实不难～大家也可以在家试试～
食用材料
低筋面粉
40g
牛奶
125ml
蛋黄
1个
砂糖
15g
黄油
10g
芒果
1个
淡奶油
200ml
砂糖
15g
步骤 2/10
把牛奶，蛋黄，黄油，砂糖放进碗里。
步骤 3/10
搅匀。
步骤 4/10
分3次筛入低筋面粉，每筛一次搅匀后再筛第二次。
步骤 5/10
用平底锅做饼皮。我才发现我家平底锅不是完全平的＝。＝
小火慢慢煎就行，不用放油，因为饼皮材料里面有黄油，比较好取下来的。
步骤 6/10
做好的饼皮放凉～
步骤 7/10
淡奶油和砂糖放入搅拌碗中。
步骤 8/10
用电动打蛋器打至完全打发。
步骤 9/10
之后卷班戟～
步骤 10/10
完成！
小贴士：
1.此菜谱为4个班戟的量。 2.做饼皮的时候小火慢慢来就可以，不用着急，着急反而做不好。 3.奶油加糖的量可以根据自己的喜好调整。 4.里面也不一定放芒果啦～猕猴桃，草莓什么的都行～ 欢迎大家关注我的新浪微博 @Snaker的音樂厨房 ～一起玩一起闹一起做饭吧！
