步骤 1/3
把菠萝削皮切小块,放进盐水里浸泡15分钟。
步骤 1/3
步骤 2/3
步骤 3/3
用法禁忌 ★在食肉类或油腻食物后食用 在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝对身体大有好处,“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。[5] ★菠萝加蜂蜜可以同时食用 菠萝加蜂蜜可以同时食用,而且菠萝加蜂蜜煎水服可治支气管炎。但是对于身体不适或腹泻症状的人建议不要这样食用。 ★体弱虚寒者不宜多吃。 菠萝虽然好吃,便其性味寒凉酸,并非人人皆宜,对于体寒、有低血压、内脏下垂的人来说尽量少吃,否则,可能会使病情加重,另外,太瘦或者想增肥的人也不适宜多吃。 ★一定要浸渍盐水后再食用。 菠萝中含有的甙类物质和菠萝蛋白酶有刺激作用,在吃的时候一定要将果皮及果刺清理干净,将果肉切成块,在稀盐水或糖水中浸渍,将甙类物质浸出以后再吃。 ★不要和鸡蛋一起吃。 菠萝中的果酸会和鸡蛋中的蛋白质结合,从而使蛋白质凝固,影响机体对蛋白质的消化吸收。 ★不要过量食用。 菠萝中含有大量草酸,过量食用会对肠胃造成损害,因此,在吃菠萝的时候一定要把握好度。