步骤 1/4
黄豆（已提前浸泡过）加清水放入豆浆机磨好，用滤网过滤了下豆渣，豆浆备用。
养生豆浆涮牛肉
Queen
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美食故事
爱吃火锅，又担心重油重盐的健康负担，今日换上豆浆锅底，感觉是不是很养生，老人和小孩也可以一起涮哦。
食用材料
黄豆
40g
清水
1100ml（豆浆机最大水量）
玉米
1/2根
胡萝卜
1/2根
杏鲍菇
1/2个
大葱
1/3根
肥牛卷
300g
手作虾丸
适量
龙口粉丝
1小把
生菜
2颗
火锅蘸酱（生抽，盐，辣椒酱，蒜泥，醋）
适量
步骤 2/4
豆浆放入汤锅，加入适量清水，放入胡萝卜片，杏鲍菇片，玉米，大葱煮沸，加入适量盐调整下口味即可上桌。
步骤 3/4
准备好的肥牛卷，虾丸，生菜等自己爱吃的食材，先喝上一碗豆浆蔬菜汤，营养满分。
步骤 4/4
火锅蘸酱：2勺生抽，1勺醋，1勺辣椒油，少许辣椒粉，少许熟芝麻，涮好的牛肉，蘸上少许酱汁，吃的好过瘾。
