步骤 1/11
收到的菁选酱油包装精美，瓶身小巧玲珑。味道天然纯正。
酸汤肉丸儿 营养开胃好味道
来自星星的凯源玺
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美食故事
收到菁选酱油的当晚就做了这道菜！汤和肉丸儿都加了菁选酱油。成品特别的鲜美！老公赞不绝口，宝宝也很爱吃！因为好吃第二天又做了这道菜还是被吃光光。肉肉特别的鲜美嫩滑，比较适合宝宝吃，家有宝宝的不妨试一下！
食用材料
精选瘦肉
300g
红薯淀粉
100g
菁选酱油
2汤匙
盐
1茶匙
糖
半茶匙
蚝油
1汤匙
大葱
少许
香菜
适量
青红椒
各半根
醋
适量
香油
适量
五香粉
适量
水
适量
步骤 2/11
青红椒、大葱切丝，香菜切末，一块铺入碗底
步骤 3/11
往碗里分别加入一汤匙菁选酱油、一汤匙蚝油、半茶匙盐，半茶匙糖，再加入适量的醋和香油拌匀备用。
步骤 4/11
这是正在腌的底料。
步骤 5/11
瘦肉剁成肉末，加入一汤匙菁选酱油，适量五香粉，和半茶匙盐抓匀备用。
步骤 6/11
加入红薯淀粉和少许水和肉一起抓匀。
步骤 7/11
加了淀粉的肉末平铺在盘中压实腌一会儿。
步骤 8/11
锅中烧开水，把肉末一点点地用勺子挖进去。直到把所有的肉末用完。
步骤 9/11
肉丸煮至变色即可。
步骤 10/11
把肉丸儿连汤一起倒入之前腌好的底料中即可。
步骤 11/11
有没有诱惑到你？嘻嘻！
小贴士：
腌肉的时候用红薯淀粉能够更好地锁住肉的味道。煮出来的肉丸也特别的滑嫩好吃，没有红薯淀粉其他淀粉也可以，不过效果稍微差一点。 喜欢美食爱好健身。作为一个吃货，吃吃吃的同时也要保持一个健康健美的身材不是？ 喜欢美食爱好健身的朋友交流可加 微信：jinfei_xibaby QQ:546496389 我们一起吃遍天下，美到天际！
