步骤 1/6
把年糕切成10厘米厘，锅里加油煎成图片这样(年糕太糯，防止粘锅)
烤菜年糕
漓沫雪
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食用材料
年糕厚片
2根
烤菜
1株
干辣椒
3粒
美味鲜酱油
5勺
冰糖
适量
盐
少许
油
适量
料酒
适量
步骤 2/6
起锅加少许盐，放入烤菜翻炒出水，颜色变翠绿
步骤 3/6
加点水.料酒.油.冰糖.干辣椒加盖煮10分钟左右
步骤 4/6
放入煎好的年糕小火煮入味
步骤 5/6
看锅里的汤汁收了些，用锅铲翻一下
步骤 6/6
汤汁收的差不多就可以出锅了
小贴士：
年糕油煎过以后不会粘锅，放入烤菜汁里，充份吸收了汤汁，加入冰糖色泽味道更好
