步骤 1/9
提前6个小时泡上
嘎嘣脆的小米锅巴（两种口味）
！ ！ ！
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美食故事
小米含有丰富的淀粉、无机盐、胡萝卜素、铁元素、钙元素、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12、维生素B1、维生素B2，还含有蛋白质、脂肪、锌元素、锰元素、铜元素、碘元素等，还含有类雌激素物质。
食用材料
小米
适量
面粉
适量
椒盐
适量
孜然粉
适量
步骤 2/9
泡好的小米沥干水分和面粉倒入容器中
步骤 3/9
开始和面
步骤 4/9
和成这种光滑的面团
步骤 5/9
开始擀面皮
步骤 6/9
擀的越薄越好
步骤 7/9
均匀的切块，可以用小叉子均匀的叉小孔
步骤 8/9
油7/8分热的时候先下几片试试油温，中小火炸至两面金黄即可。
步骤 9/9
炸好的成品上均匀的撒是上自己喜欢吃的成品即可。嘎嘣脆吃的根本停不下来
