步骤 1/10
将牛里脊肉切薄厚均匀的片，和提前泡好的花菇片，姜末，白糖，生粉，盐，生抽，老抽拌一起。
甜蜜三拼煲仔饭
莉哥
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美食故事
老公爱吃肉，我爱吃煲仔饭，正好妈妈从邮寄了家乡特产腊肉腊肠，所以走起！咱在家自制甜蜜三拼煲仔饭！^_^
食用材料
自制腊肉或超市腊肉
一份
自制腊肠或超市广式小香肠
一份
牛里脊肉
一份
鸡蛋
2个
油菜
3颗
胡萝卜
半个
香米
400克
花菇
3个
白糖
2勺
生姜
1片
食用油
适量
生粉
一勺
步骤 2/10
可以适量放一勺香菇水搅拌，然后放一旁腌制10分钟。
步骤 3/10
将腊肉腊肠洗净并用水提前泡上，以便蒸制时容易蒸透。另外将香米也用水泡上，水位大约满过米一点点就可以！
步骤 4/10
准备砂锅，往砂锅中倒入适量食用油，并均匀抹在砂锅中并开火。
步骤 5/10
将提前泡好的香米和米汤一起倒入砂锅中。
步骤 6/10
当米饭6分熟时，即已没有米汤的时候，就可以放肉了。
步骤 7/10
将腊肉腊肠还有香菇牛肉码放均匀，继续调小火加热砂锅15分钟。
步骤 8/10
当肉熟了以后再打上两个鸡蛋，还可以将自己喜欢的各种青菜也摆放其中，我放了油菜和胡萝卜。
步骤 9/10
最后将腊肠腊肉切片后重新摆盘回砂锅，并趁砂锅还热沿砂锅边沿淋上食用油的混合调料。
步骤 10/10
最后一分甜蜜三拼的煲仔饭就做好啦！周末和老公或者闺蜜一起分享吧！
