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紫米饭团

彼岸花的复仇

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美食故事

夏天的时候，我最喜欢做快手早餐，不用忍受炉火和油烟，那饭团肯定是我的首选。我平时比较喜欢吃紫米饭团，今天在糯米中加入了紫米，又漂亮又好吃，自己做的料足量多，馅料也可随自己的喜好而添加，早餐来一个，简直是能量满满。饭团的做法是很多种，有荤有素的，紫米饭团的做法与一般的饭团做法相似，还可以在紫米中加入很多食物，做出来后味道会更好，吃一口真是丰富多彩。

食用材料

紫米 30克糯米 30克大米 30克黄瓜半个沙拉酱 10克鸡蛋 1个拾味爸爸原味肉松 30克

步骤 1/10

黑米和糯米、大米洗净倒入笼屉中，加入适量清水，隔水蒸三十分钟左右即可，蒸好的米饭自然放凉

步骤 2/10

利用煮饭的时间，把生菜洗净控干水分备用，黄瓜切成条状，火腿肠切条

步骤 3/10

锅中放入少许油，打入一个鸡蛋，煎成溏心蛋和煎蛋都可以

步骤 4/10

准备一块保鲜膜，在上面铺上一层黑米饭

步骤 5/10

放上鸡蛋、生菜、火腿、黄瓜，挤上沙拉酱

步骤 6/10

可以在最后撒一层拾味爸爸原味肉松，这款肉松无添加更健康，当做宝宝辅食也是极好的

步骤 7/10

在最上面在铺一层米饭，把保鲜膜包上，用一点力气捏紧饭团

步骤 8/10

材料好备制作也比较简单，早上的时候弄个饭团，再配上杯豆浆，美好的一天就开始啦！

步骤 9/10

低卡低脂的黑米饭团实在是太棒啦，想给饭团里加啥完全凭自己喜好，吃一个管饱4小时

步骤 10/10

你要不要早餐也来一个？纯手工制作手法，更是让人多了一份温馨感，口感丰富有层次，很nice。

小贴士：

1.黑米可以放冰箱冷藏浸泡过夜，这样煮出来更加粘糯 2.不喜欢紫米，也可以直接用白糯米和大米配合 3.超级方便的紫米饭团，而且低卡路里有很强的饱腹感，可以放入自己喜欢的食材

菜谱标签：外国的煎锅主食饭团蒸锅蒸

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