步骤 1/15
将面粉过筛；
苹果花
Amo丶柠檬
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食用材料
红苹果
1个
低筋面粉
100g
黄油
30g
水
20g
糖
30g
步骤 2/15
黄油提前从冰箱取出，切成小粒，至于室温软化，软化好的黄油加入到面粉中；
步骤 3/15
将黄油与面粉混合搓散；
步骤 4/15
再加水、糖，揉成光滑的面团；
步骤 5/15
苹果洗净、去核，切成均匀厚度的苹果片；
步骤 6/15
将切好的苹果片后放入锅里煮一下（变软即可，不要煮烂），可以在水里加一点糖；
步骤 7/15
将面团擀平，约2mm的厚度，然后刀切成长*宽=20*4cm的长条；
步骤 8/15
苹果片用厨房纸巾吸干水分；
步骤 9/15
依次叠压放置在面皮上1/2处；
步骤 10/15
将下半部分的面皮向上折起，用手轻轻按压平整；
步骤 11/15
从一侧轻轻卷起；
步骤 12/15
用牙签固定牢固；
步骤 13/15
烤箱上下200摄氏度预热5分钟，上下200度烤30分钟；
步骤 14/15
出炉后待凉透，撒上少许糖粉装饰即可；
步骤 15/15
成品。
